venerdì 30 novembre 2007

Mini corso di pasticceria base


MINI CORSO DI PASTICCERIA DI BASE
mercoledì 10e 17 dicembre
ore 19,30

Si avvicinano le feste ed in questo periodo, più che in ogni altro momento dell'anno, abbiamo voglia (e bisogno) di dolci e non solo di dolci natalizi!

La pasticceria, si sa, è soprattutto precisione ed infatti saranno diverse le tecniche che verranno illustrate durante le 2 ore di lezione: la pasta frolla, la crema pasticcera, la pasta per cialde, lo zabaione, il caramello..e così fra morbidi impasti e dolci profumi prepareremo:
  • Crostata di ricotta, pinoli e uvetta
  • Pan di Spagna farcito alla crema chantilly e cioccolato
  • Pasta rotolo farcita alla crema di gianduia
  • Strudel di mele
  • Panna cotta con le pesche
  • Mousse di cioccolato fondente
  • Meringhe al caffé
  • Pere al vino rosso, gelato e crema inglese
Pertanto le tecniche dimostrate saranno:
Pasta frolla
Pasta choux per bigné
Pan di Spagna e pasta rotolo
Zabaione
Crema pasticcera
Bagne per dolci
Mousse
Meringa

Non stiamo nemmeno a precisare che dopo il corso ci sarà la degustazione...

Il prezzo della serata comprende 4 ore di lezione in cucina (2 per serata), dispensa e ricettario, materiali vari e degustazione finale.
La Scuola di Cucina Mangiando e Imaparando di Lula Pedroni si riserva il diritto di apportare, per motivi didattici e per disponibilità di ingredienti, lievi modifiche a quanto proposto nel menu.

------------------------
Mangiando e Imparando di Lula Pedroni
Scopriamo attraerso i rancconti di Lula, che ci ospita ormai da diversi mesi per le nostre lezioni, la filosofia di questi corsi.
<<Nel corso degli anni avevo seguito corsi di cucina in altre scuole amatoriali. Avevo seguito tante lezioni interessanti ma… irripetibili nella mia cucina, una cucina famigliare, fatta solo di fuochi, un forno e attrezzature di supporto comprate nel negozio di casalinghi sotto casa o la supermercato. La prima lezione che seguii come allieva alla scuola "Peccati di Gola", mi ha riaperto un mondo, mi ha dato la possibilità di rifare a casa mia quello che imparavo a scuola. E così, nel 2006, la mia casa diventa la seconda sede a Milano della scuola.>>
------------------------

Corso con cena euro 120
Solo su prenotazione via mail
Inizio corso ore 19,30, degustazione a seguire
Viale Caldara 35/A - Milano
cit."Campisi-Pedroni" -Mangiando e Imparando-

Altri corsi
Altre serate nel calendario Wine Night


Concerto di Natale

clipped from www.02blog.it
Michael Bolton

L’affascinante ex capello lungo Michael Bolton sarà il protagonista del concerto di Natale di Piazza Duomo, il 22 dicembre accompagnato nientemeno che dall’orchestra Sinfonietta di Ennio Morricone. Il concerto, come sempre, sarà gratuito.

Il video

blog it

Radiohead a Milano a giugno 2008

I biglietti per il concerto

clipped from www.ticketone.it

I Radiohead non suonano nel nostro paese dal 2003, quando in estate si esibirono in cinque concerti andati sold out in prevendita a Bergamo, Firenze (2 date) e Ferrara (2 date) con oltre 35.000 spettatori provenienti da tutto il mondo.
Sono stati quattro anni di attesa per poterli rivedere, attesa che diventerà febbrile nei mesi che ci separano dal 18 giugno.
Questo concerto promette di essere uno degli eventi live del 2008, dal momento che il tour della band di Oxford non sarà molto esteso ma toccherà solo selezionate città Europee.


In particolare a Milano il concerto avrà luogo in un luogo affascinante e pieno di storia, l’Arena Civica.
blog it

Springsteen al Forum, il video

clipped from it.youtube.com
 blog it

mercoledì 28 novembre 2007

Piazza Mercanti


talking...
Inserito originariamente da giorgioGH

talking...

Cucinare con il forno a microonde


CUCINARE CON IL FORNO A MICRO-ONDE
giovedì 29 novembre
ore 19,30

Un corso tutto dedicato ad un apparecchio presente in quasi tutte le cucine, ma che quasi mai viene utilizzato sfruttandone al massimo le potenzialità.

Con questa lezione intendiamo dimostrare, invece, come si possa preparare col micro-onde un intero menu (e gustosissimo!), dall'antipasto al dessert, anche per una serata con ospiti e con pochissimo tempo a disposizione!
Altro plus: nell'eventualità di doversi preparare da soli il pranzo o la cena, vediamo come fare di necessità virtù!
  • Torta salata (quiche lorraine)
  • Crema di zucca con gamberetti ed erba cipollina
  • Emincée di vitello su letto di funghi porcini
  • Torta caprese
Il prezzo della serata comprende 2 ore di lezione in cucina, dispensa e ricettario, materiali vari e degustazione finale.
La Scuola di Cucina "Mangiando e Imparando" di Lula Pedroni si riserva il diritto di apportare, per motivi didattici e per disponibilità di ingredienti, lievi modifiche a quanto proposto nel menu.

------------------------
Marco Olivieri
Esperto di cucina, Marco Olivieri insegna presso l'Istituto Alberghiero di Milano.
Ha partecipato a numerosi spot pubblicitari di una nota casa produttrice di utensili per la cucina. In televisione lo vediamo per la prima volta a fianco di Wilma De Angelis. Da alcuni anni è a La Vecchia Fattoria, la fortunata trasmissione di RaiUno all'interno del quale cura, con personale successo, la rubrica della cucina. Autore di tre libri Cucina per la Vecchia Fattoria, I consigli di Verde mattinaI dolci della Vecchia Fattoria, attualmente sta terminando il quarto: La Vecchia Fattoria in cucina. In uscita a novembre.
------------------------
------------------------
Mangiando e Imparando di Lula Pedroni
Scopriamo attraerso i rancconti di Lula, che ci ospita ormai da diversi mesi per le nostre lezioni, la filosofia di questi corsi.
<<Nel corso degli anni avevo seguito corsi di cucina in altre scuole amatoriali. Avevo seguito tante lezioni interessanti ma… irripetibili nella mia cucina, una cucina famigliare, fatta solo di fuochi, un forno e attrezzature di supporto comprate nel negozio di casalinghi sotto casa o la supermercato. La prima lezione che seguii come allieva alla scuola "Peccati di Gola", mi ha riaperto un mondo, mi ha dato la possibilità di rifare a casa mia quello che imparavo a scuola. E così, nel 2006, la mia casa diventa la seconda sede a Milano della scuola.>>
------------------------

Corso con degustazione € 70
Solo su prenotazione via mail
Inizio corso ore 19,30, degustazione a seguire
Viale Caldara 35/A - Milano
cit."Campisi-Pedroni" - Mangiando e Imparando-

Altri corsi
Altre serate nel calendario Wine Night

Torna l'Artigiano in fiera

clipped from www.agi.it
Duemilaseicentodiciotto espositori da
104 paesi (il 27% dei quali extraeuropei) per una superficie
espositiva di 115.000 metri quadri. Con circa tre milioni di
visitatori attesi l'"Artigiano in Fiera", giunto alla 12*
edizione, si preannuncia come l'evento piu' importante in
assoluto del settore a livello internazionale. Come l'anno
scorso, l'artigianato di tutto il mondo presentera' i suoi
prodotti dall'1 al 9 dicembre nei padiglioni di
Fieramilanocity, suddivisi per provenienza geografica e
territoriale (Lombardia, Italia, Europa e Paesi del Mondo) e
con aree dedicate alle diverse regioni. Sei le merceologie in
esposizione; abbigliamento, accessori e pelletteria,
arredamento e complementi d'arredo, oggettistica e articoli da
regalo, oreficeria e gioielleria, prodotti eno-gastronomici,
servizi per la persona, la casa e le imprese.
 blog it

Il vicolo delle Lavandaie


Il vicolo delle Lavandaie
Inserito originariamente da Mr Brightside79

un sogno

lunedì 26 novembre 2007

30 novembre ancora sciopero ATM

clipped from www.ecodimilano.com

Ci risiamo. Nuovi disagi per chi è costretto ad utilizzare i mezzi pubblici: è infatti previsto per venerdì 30 novembre un nuovo sciopero del servizio di trasporto pubblico.

Le fasce orarie dello sciopero


  • Dalle 8.45 alle 15.00

  • Dalle 18.00 alle 19.45

Secondo una nota di Atm, il personale (gli addetti alla guida dei treni delle linee metropolitane, dei mezzi di superficie, gli agenti di stazione, gli addetti ai parcheggi, i tutor di linea e del servizio di collegamento tra l'Ospedale San Raffaele e la stazione Cascina Gobba M2) che aderisce all'agitazione, potrà astenersi dal lavoro dalle 8.45 alle 15 e dalle 18 alle 19.45

 blog it

domenica 25 novembre 2007

Feste di Natale

clipped from www.ilgiornale.it
Star del concertone di Natale in piazza Duomo, la sera del 22 dicembre, sarà Michael Bolton, che si esibirà gratis per tutti accompagnato dai sessanta elementi dell’Orchestra Sinfonietta di Ennio Morricone.
Ancora da scegliere invece - ma dovrebbe essere quella di piazza Aquileia - la chiesa che si riempirà dei fan di Patti Smith
ai giardini di via Palestro, dal 7 dicembre al 6 gennaio (forse anche un po’ oltre). Lì nascerà un vero e proprio «Villaggio del Natale», con ludoteche, iniziative per grandi e bambini e la pista di pattinaggio sul ghiaccio
In piazza del Cannone dovrebbe concentrarsi anche la grande festa di capodanno all’aperto
 blog it

sabato 24 novembre 2007

c6.tv da lunedì

C6.tv. Da leggersi: "ci sei punto tivù". Si chiama così la nuova televisione dei milanesi che andrà in onda 24 ore su 24 a partire da lunedì prossimo. Ovviamente su internet. L’idea nasce da Marco Di Gregorio già ideatore dei Sei milano, la tv nata negli anni novanta che ha portato in Italia il concetto di reporter di strada. O video giornalista che forse suona un po’ meglio.
 blog it

Riduzione dell'Ici

clipped from www.ilgiornale.it

Per il secondo anno consecutivo il Comune ridurrà l’Ici sulla prima casa che passa dal 4,7 al 4,4 per mille: un ulteriore sconto medio di 25 euro a famiglia. Una scelta preferita all’ipotesi di uno sconto solo per coloro che hanno acceso un mutuo per l’acquisto della prima abitazione e inserita dalla giunta di ieri nel Bilancio di previsione 2008.
 blog it

Questo weekend AbbiateGusto

clipped from www.ecomatrix.it
È partita e andrà avanti per tutto il weekend l’ottava edizione di Abbiategusto (il gioco di parole dev’essere venuto naturale), kermesse mangereccia aderente ai principi dello Slow Food: Abbiategrasso infatti è l’unico comune della provincia di Milano ad essere stato ammesso nel circuito internazionale delle Cittaslow
domenica nel centro storico, dalle 10 alle 19, il biomercatino Mangiarsano e degustazioni gratuite nelle vie e nei negozi.

Per sapere tutto il resto c’è www.fondazioneabbiatense.org
 blog it

venerdì 23 novembre 2007

Migrazione

clipped from antag.tumblr.com
Cute Overload! :)<br />(via universi paralleli) 
 blog it

Clive Owen e la Watts in stazione centrale

clipped from www.corriere.it
Dopo Istanbul e Berlino, il cast del film «The International» diretto da Tom Tykwer, si è spostato a Milano, dove verrà girata buona parte del secondo tempo. Per undici giorni la troupe trasformerà la Stazione Centrale, la piazza dell'Hotel Gallia e il grattacielo Pirelli in un set. Il primo ciak venerdì, al trentunesimo piano della sede della Regione Lombardia, dove Naomi Watts, dopo il «King Kong» di Peter Jackson, si ritroverà di nuovo in un set ad «alta quota»
 blog it

Byblos a Novegro

Mostra mercato del libro antico e
del novecento, della stampa
d'epoca e della cartofilia.

24-25 Novembre 2007
Sabato dalle 10 alle 19 continuato
Domenica dalle 10 alle 18 continuato

 blog it

Critical Wine

clipped from www.leoncavallo.org
 blog it

mercoledì 21 novembre 2007

Menu e pranzo di Natale?

Organizziamo, in occasione delle feste di Natale, corsi, gare in cucina e team building, studiati appositamente per gruppi di colleghi o amici.
Una bella idea per tracorrere qualche ora di puro divertimento imparando alcuni segreti della cucina italiana e cimentandosi con i nostri Chef Insegnanti nella preparazione dei piatti.
Le gare sono sempre seguiti dalla degustazione di quanto preparato.

Alcune idee:
"Raddrizza la ricetta": assaggiare bendati il piatto pronto ed indovinare gli ingredienti; tolta la benda scegliere gli ingredienti giusti tra quelli disposti su un tavoloe portarli al banco di lavoro nel più breve tempo possibile; preparare il piatto sotto la supervisione dello chef insegnante.
"Caccia all'ingrediente": trovare gli ingredienti della lista della spesa in un tabellone "camuffato"; scegliere gli ingredienti giusti tra quelli disposti su un tavolo e portarli al banco di lavoro nel più breve tempo possibile; preparare il piatto sotto la supervisione dello chef insegnante.

Contattateci!

Altre idee Wine Night...anche per regali di Natale diversi dal solito...

Twitter su CSI

 blog it

Torneo di frisbee

clipped from www.permalink.it
discoscalo
 blog it

lunedì 19 novembre 2007

Naviglio Grande


NaviglioGrandeApe
Inserito originariamente da mysuite21

con Ape

Partecipa al sondaggio sui Negramaro

clipped from app.blogo.it

Quale tour hai preferito?

  1. quello estivo, più rock

  2. quello autunnale, in teatro




 blog it

Social Computing in Bicocca

Programma


9.00 – 9.30Registrazioni e Apertura
9.30 - 10.15F. Dal Fiore (Univ. Milano-Bicocca e MIT, Boston) “Web 2.0: che cosa cambia?
10.15 – 10.45R. Sica (CoreConsulting)
Community management: Processi informali, social networking e tecnologie Web 2.0 per coltivare la conoscenza nelle organizzazioni
10.45 – 11.15P. Rivizzigno (Blossom)
Social Networking: hype vs reality
11.15 - 11.45coffee break
11.45 – 12.15GD. Sica (Polimetrica) “Quale editoria nell’epoca del Web 2.0?
12.15 – 12.45M. Zamperini (Etnoteam) “La formazione dell’identità digitale nella rete sociale
12.45 – 13.15S. Mizzella (Dottorato QUA-SI) “2.0 o perpetual beta? Le trasformazioni del Web tra Social Networking e User Generated Content
13.15 – 13.45G. De Michelis (Univ. di Milano-Bicocca) Conclusioni

Siete pregati di registrarvi per l’evento con uan email indirizzata a elisa.ribaudo [AT] unimib.it

 blog it

Jovanotti dai Negramaro al Conservatorio

clipped from it.youtube.com

blog it


Giuliano Sangiorgi

domenica 18 novembre 2007

Giuliano Sangiorgi con i Negramaro al Conservatorio

clipped from it.youtube.com

blog it

L'intervento di Jovanotti

Telefonini in metropolitana

clipped from www.ilgiornale.it
Nelle stazioni di Cordusio e Cairoli - e sui treni che le collegano - Atm ha infatti inaugurato il progetto di copertura telefonica che permetterà al milione di passeggeri che quotidianamente scendono underground di proseguire liberamente nelle proprie conversazioni al cellulare: e così, mentre in internet il jammer, un dispositivo che oscura il segnale telefonico, va letteralmente a ruba, si sgretola nel contempo uno degli ultimi baluardi che resisteva all’invasione della telefonia mobile. Con tanto di addio alla scritta «nessun servizio» che sul display del nostro telefonino ci avvisava dell’assoluta mancanza di segnale.
 blog it